Rabanada com Doce de Leite
Marinada:
2,5 litros de leite
3 colheres de sobremesa de baunilha
100 ml vinho do porto
Misturar tudo
Mistura de Açúcar:
1/2 kg de açúcar
2 colheres de sopa de canela
Misturar tudo
Finalização:
Cortar o pão com 3 cm de espessura e +/- 8 cm de comprimento
Colocar no leite até encharcar e retirar. Espremer um pouco o pão e deixar pingar o excesso de leite.
Passar no ovo
Saltear na frigideira com manteiga ate dourar. Fazer o mesmo com o outro lado
Retirar e passar na mistura de açúcar e canela
Servir uma rabanada por pessoa com doce de leite e uma bola de sorvete de creme
Fonte: http://gnt.globo.com/receitas
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