Fondue de Quatro Queijos

Rendimento: 8 porções
Ingredientes
150 gr de emmenthal
100 gr de Mussarela
50 gr de roquefort
50 gr de parmesão
3 unidade(s) de tomate ralado(s)
quanto baste de azeite
quanto baste de sal
1 pacote(s) de torrada(s)
1 unidade(s) de baguete
quanto baste de orégano
quanto baste de manteiga Mococa


Modo de fazer
Misture o azeite, o sal e leve à geladeira. Rale os queijos e reserve. 
Passe manteiga na baguete e polvilhe orégano. Leve ao forno para gratinar. Reserve. 
Espalhe os tomates ralados numa fôrma redonda de barro. Acrescente os queijos ralados e leve ao fogo para derreter. 
Sirva com as torradas e a baguete. 


Fonte: http://cybercook.terra.com.br