Ingredientes
200g Framboesa
80ml Vinho branco doce
1 unidade de canela em pau
20g Açúcar refinado
45g Creme de leite fresco para decorar
170 ml Água
Modo de Preparo
Em uma panela coloque a framboesa, o vinho, a canela, o açúcar e a água, cozinhe por 05 a 10 minutos, mexendo sempre, até a fruta amaciar. Passe a sopa pela peneira e resfrie. Quando for servir, bata o creme de leite ligeiramente em ponto de chantilly e coloque sobre a sopa.
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