sábado, 24 de novembro de 2012

Farofa de Frutas Secas




Ingredientes
    1 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo
    100 gr de margarina Qualy
    Sadia
    250 gr de bacon em fatias
    Sadia
    1 xícara(s) (chá) de nozes picada(s)
    4 colher(es) (sopa) de ameixa preta picada(s)
    60 gr de damasco
    4 colher(es) (sopa) de uva passa
    1/2 kg de farinha de mandioca crua
    quanto baste de sal
    quanto baste de azeite
    La Española

Modo de Preparo
Em uma panela, frite bem o bacon até dourar, derreta a margarina e refogue a cebola. Acrescente as frutas secas e continue refogando. Tempere com sal, junte a farinha de mandioca de uma só vez e mexa muito bem. Deixe no fogo até a farinha ficar levemente torrada.

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