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| Foto: Divulgação |
Frios e frutas sempre combinam. Confira a receita da salada da chef Izabel Pereira, da Marie-Madeleine.
Ingredientes:
120g de alface americana
80g de alface roxa
80g de alface crespa verde
50g de rúcula
50g de agrião
150g de figo fresco
120g de queijo brie
32g de amêndoa laminada torrada
Modo de preparo:
Monte as folhas de alface cortadas com a mão, misture com a rúcula e agrião.
Corte os figos em 8 pedaços. Reserve. Corte o queijo brie em cubos de aproximadamente 1 cm. Reserve. Monte a salada.
Molho aceto balsâmico
Ingredientes:
90g de aceto de modena
90g de azeite de oliva extra virgem
6g de sal refinado
Modo de preparo:
Misture com fuet os ingredientes até formar o molho.
Fonte: Receitas GNT
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