terça-feira, 20 de setembro de 2011

Salada verde com queijo de cabra

Foto: Ricardo Corrêa

Rendimento: 1 porção 


Ingredientes 


Mix de folhas (alface-americana, alface-crespa, alface-roxa, alface-romana e radicchio) o quanto baste para 1 pessoa; 
1 ou 2 fatias de pão de forma; 
100 g de queijo de cabra; 
10 ml de shoyu; 
30 ml de mel; 
50 ml de azeite. 


Modo de fazer 


Corte o pão de forma e o queijo no mesmo tamanho e em igual formato. Coloque o queijo sobre o pão e leve ao forno para derretê-lo. Usando o garfo, bata o shoyu com o mel e o azeite. No prato, ponha a porção do mix das folhas e regue com o molho. Sirva com as torradas de queijo.


Fonte: http://revistacasaejardim.globo.com

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