Espetinho de camarão oriental

Petisco pode ser servido com espumantes, cerveja e caipirinha


Uma das criações da chef Maria Rocha é o espetinho de camarão oriental. Segundo a chef do Buffet Thais Vargas Gastronomia, o petisco acompanha muito bem espumantes, cervejas e caipirinhas. São apenas oito ingredientes preparados em 20 minutos. Anote a receita que serve oito pessoas:



Foto: Divulgação


Ingredientes:
2kg de camarão médio limpo
200g de manteiga de amendoim
200ml de leite de coco
4 colheres (sopa) de shoyu
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de páprica picante
1 colher (sopa) de pimenta líquida
1 pacote de palitos de churrasco


Modo de preparo:
Espete quatro camarões no palito de churrasco no sentido horizontal. Tempere com sal e pimenta. Misture os demais ingredientes e corrija o sal e a pimenta. Leve ao fogo médio por apenas 1 minuto. Coloque um fio de azeite numa frigideira e deixe selar os camarões nos dois lados até que dourem. Retire do fogo e salpique um pouco de páprica picante. Bom apetite!

Fonte: GNT